Суфле из чернослива с изюмом и цукатами

Суфле из чернослива с изюмом и цукатами.

Это хороший и вкусный рецепт для десерта. Для приготовления 4  порций суфле из чернослива с изюмом и цукатами необходимо:

Суфле из чернослива.

  • чернослив 1,5 стакана
  • сахар 3 ст. ложки
  • яйца (белок) 4 шт.
  • сливочное масло 1 ст. ложка
  • изюм 1/2 стакана
  • сливки или сметана 1/2 стакана
  • сахарная пудра 1 ст. ложка
  • ликер 1 ст. ложка.

Промытый, перебранный чернослив замочите на 1 час, удалите косточку и потушите до готовности при медленном кипении. Изюм и часть сливочного масла добавьте в конце тушения. Готовый чернослив протрите и уварите до тех пор пока смесь не будет держаться на лопатке. В конце уваривания чернослива добавьте остальное сливочное масло, влейте 1 столовую ложку ликера, охладите. Взбитые белки соедините с готовой массой и быстро перемешайте, выложите на сковороду, смазанную маслом и посыпьте толченными просеянными сухарями, и запеките в духовом шкафу.

Суфле из чернослива и цукатами подают со взбитыми сливками или взбитой сметаной с добавлением мелко нарезанных цукатов.

Из сушенных слив вы также можете приготовить еще одно блюдо — чернослив со взбитыми сливками

Здесь Вы можете оформить подписку на новые статьи сайта! Введите Ваш email.

Понравилась статья, поделитесь в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Оставить комментарий

Кнопка

Подпишись на обновления!!! И получай новые статьи бесплатно!

Ваш e-mail:.

.

Я в твиттере.