Ореховый кекс

Ореховый кекс.Рецепт орехового кекса.

Рецепт вкусного кекса с орехами, который легко приготовить дома сладкоежкам.

Грецкий орех - 100 шт. (500 г)

мука — 500 г

яйца 3-4 шт.

сметана 1 стакан

сахар 1.5 стакана

сода пищевая 1 чайная ложка.

Приготовление.

Очистить грецкие орехи, ядра пропустить через мясорубку. Яйца взбить с одним стаканом сахара, остальную часть сахара взбить со сметаной. Взбитые яйца смешать со взбитой сметаной, добавить гашенную пищевую соду, смешать с грецкими орехами и мукой.  Смесь выложить на смазанный маслом противень и запечь при 220 градусах около 30 минут.

За пять минут до выемки кекса заранее готовим глазурь (разогреть на небольшом огне одну столовую ложку сливочного масла и две столовые ложки молока, смешать с четырьмя столовыми ложками сахара и одной какао, довести до кипения).

Смазать горячей глазурью поверхность готового кекса, и дать кексу остыть.

Этот рецепт орехового кекса рассчитан на большую семью, поэтому количество данных ингредиентов вы можете уменьшить в два раза. Грецкие орехи можно заменить сладким миндалем или их смесью.

 

Здесь Вы можете оформить подписку на новые статьи сайта! Введите Ваш email.

Понравилась статья, поделитесь в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Комментарии (8) на “Ореховый кекс”

  • Судя по фотографии кекс получился на славу, приготовлю по вашему рецепту!

  • Рецепт просто замечательный!

  • Ольга:

    Очень люблю сочетание орех с шоколадом. Думаю, что кекс получится очень вкусным.

  • Спасибо за рецепт, честно скажу я очень люблю грецкие орехи. Обожаю всевозможные сладости в состав которых входит грецкий орех.

  • С ореховыми ядрышками все гораздо вкуснее

  • Светлана Колосова:

    Олег, можно Вам поправочку: орешки через мясорубку советую не пропускать, они приобретают горьковатость, а вот сложить в пакетик и постучать молоточком по мужски можно, или просто растолочь в ступке)
    В целом рецепт очень вкусный, возьму на заметочку, кекс легкий в приготовлении и нарядный!

  • Oleg:

    В этом рецепте используется большое количество сахара, поэтому горечь не чувствуется. Хотя и ваш метод тоже хороший, спасибо.

Оставить комментарий

Кнопка

Подпишись на обновления!!! И получай новые статьи бесплатно!

Ваш e-mail:.

.

Я в твиттере.