Холодная закуска из кабачков — закатки на зиму

Рецепт закуски из кабачков на зиму.

На 5 кг молодых кабачков

2,5 ст. ложки соли

4 ст. ложки сахара

100 гр масла растительного

100 гр уксуса 6%ного

300 гр чеснока

300 гр зелени укропа

Закуска из кабачков, рецепт на зиму.

Молодые кабачки нарезаем кубиками, посыпаем солью и сахаром и оставляем на 2-3 часа. В казанке нагреваем 100 гр масла растительного и 100 гр уксуса, добавляем кабачки  и кипятим 15 минут. В конце кипячения добавляем 300 гр чеснока пропущенного через чеснокодавку и 300 гр нарезанной зелени укропа. Закатать в стерильные банки горячим.

Подается как холодная закуска с мясными блюдами.


Здесь Вы можете оформить подписку на новые статьи сайта! Введите Ваш email.

Понравилась статья, поделитесь в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Оставить комментарий

Кнопка

Подпишись на обновления!!! И получай новые статьи бесплатно!

Ваш e-mail:.

.

Я в твиттере.