Болгарский перец фаршированный брынзой

Болгарский перец фаршированный брынзой.

Болгарский перец фаршированный брынзой.

Два рецепта приготовления болгарского перца фаршированного брынзой.

Перцы и гогошары широко используют для приготовления самых разнообразных закусок, и фарширования. Фарши могут быть овощные, а также с мясом и рисом. Сегодня рассмотрим рецепты приготовления болгарского перца фаршированного брынзой с орехами, и брынзой с маслинами.

Перец сладкий фаршированный брынзой с орехами.

Перец вымойте, удалите семена с плодоножкой и еще раз промойте, положите в кипящую воду на 2-3 минуты, выньте на дуршлаг.

Если брынза соленая, залейте ее кипятком на 10-15 минут, затем выньте и охладите.

Сливочное охлажденное масло и брынзу протрите через сито; грецкие орехи (ядро) поджарьте, измельчите, все соедините, добавьте мелко нарезанный укроп, сок лимона, все размешайте. По желанию в протертую массу можно добавить толченый чеснок.

Подготовленной массой зафаршируйте перцы, поставьте для охлаждения в холодильник. При подаче нарежьте кружочками.

Перец фаршированный брынзой с маслом и маслинами.

Перец подготовьте для фарширования как описано в предыдущем рецепте.

Соленую брынзу если требуется, залейте кипятком на 20-30 минут, после охлаждения натрите на мелкой терке, добавьте обсушенный мелко нарезанный укроп, соедините с протертым сливочным маслом, влейте лимонный сок, все перемешайте.

В середину перца, заполненного фаршем, положите маслины без косточек и поставьте в холодильник. Перед подачей фаршированный перец также нарежьте кольцами, выложите на блюдо, оформите зеленью петрушки, сельдерея и дольками помидора.

Здесь Вы можете оформить подписку на новые статьи сайта! Введите Ваш email.

Понравилась статья, поделитесь в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Один комментарий на “Болгарский перец фаршированный брынзой”

Оставить комментарий

Кнопка

Подпишись на обновления!!! И получай новые статьи бесплатно!

Ваш e-mail:.

.

Я в твиттере.