Кулинарные рецепты из фенхеля

Блюда из фенхеля.

Блюда из фенхеля.

Блюда из фенхеля.

Фенхель или аптечный укроп — пряная овощная культура.  Молодые побеги и корни фенхеля употребляются в свежем виде как салат или тушенные с маслом.

Приготовите блюда из фенхеля.

Салат из фенхеля и сметаны 

Фенхель мелко нарезать и смешать со свежим огурцом, крупно нарезанными дольками помидоров, добавить одну мелко нашинкованную луковицу и нарубленную зелень. Заправить сметанным соусом или майонезом.

Как приготовить сметанный соус можно посмотреть в рецептах салатов из редьки.

Фенхель жаренный

Корень фенхеля разрезать в длину и притушить в небольшом количестве воды, добавив соль. Затем обжарить в растительном масле до золотистого цвета, посыпать тертым сыром или нарубленной зеленью фенхеля. Подавать с картофельным пюре и зеленым салатом.

Или поджаренный таким образом фенхель можно полить томатным соусом. Подавать с отварным рисом и зеленым салатом.

Фенхель запеченный

Фенхель, нарезанный кусочками, притушить в растительном масле или маргарине, добавить соль и немного воды. Затем уложить в форму, посыпать тертым сыром, полить сметанным соусом. Сверху положить сливочное масло и запечь при температуре 200 градусов. К этому блюду подается картофель и зеленый салат.

Салат из фенхеля

Листья фенхеля мелко нарезать, смешать с мелко нарубленной зеленью, репчатым и зеленым луком, заправить салатным соусом или майонезом. Оформить кружочками помидоров и кочанным салатом.

Еще один видео рецепт.



Здесь Вы можете оформить подписку на новые статьи сайта! Введите Ваш email.

Понравилась статья, поделитесь в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Один комментарий на “Кулинарные рецепты из фенхеля”

  • Очень оригинальные, вкусные и очень полезные рецепты. Спасибо. С уважением, Лариса. Продвижения Вашему сайту.

Оставить комментарий

Кнопка

Подпишись на обновления!!! И получай новые статьи бесплатно!

Ваш e-mail:.

.

Я в твиттере.