Блинчики с капустой и яйцом

Рецепт блинчиков с капустой и яйцом.

Блинчики с капустой и яйцом.

Блинчики с капустой и яйцом.

Здравствуйте! Скоро масленица — веселый и сытный праздник проводов зимы. Поэтому предлагаю разнообразить праздничный стол и приготовить блинчики с капустой и яйцом.

Блины испечь — не сложное это дело. Но у каждой хозяйки есть свой проверенный рецепт приготовления блинов, поэтому даю только рецепты фарша.

Приготовление блинчиков.

Приготовьте тесто для блинов. Обжарьте блины с одной стороны, фарш положите на жаренную сторону блина и заверните в виде пирожка.

Зафаршированные блинчики обжарьте с двух сторон (перед обжаркой блины можно обмакнуть в льезон).

Приготовление фарша первый способ.

Белокочанную капусту нарежьте соломкой, обжарьте на жире, доведите до готовности под крышкой на медленном огне. В обжаренную капусту добавьте нарезанный укроп, рубленные яйца, соль, перец черный, для вкуса добавьте сок кислого винограда или очищенные от кожуры и сердцевины нарезанные соломкой свежие кислые яблоки. Фарш можно приготовить как из свежей, так из квашенной капусты, только в последнем случае кислого добавлять не нужно.

Приготовление фарша второй способ.

Обработанную белокочанную капусту нарежьте мелкой соломкой, обжарьте на жире, добавьте мелко нарезанный спассерованный репчатый лук, а в конце обжаривания - лук зеленый, перец. Если капуста не готова, накройте крышкой и на слабом огне доведите до готовности, добавьте нарезанные отварные грибы. Когда фарш остынет, добавьте соль, зелень, рубленное яйцо, сваренное в крутую, растопленное сливочное масло.

Вы также можете приготовить к праздникам вкусныеблины из тыквы.

Приятного аппетита!

Здесь Вы можете оформить подписку на новые статьи сайта! Введите Ваш email.

Понравилась статья, поделитесь в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Комментарии (16) на “Блинчики с капустой и яйцом”

Оставить комментарий

Кнопка

Подпишись на обновления!!! И получай новые статьи бесплатно!

Ваш e-mail:.

.

Я в твиттере.